{"id":2153,"date":"2022-01-10T17:14:46","date_gmt":"2022-01-10T17:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sarahherpin.fr\/?page_id=2153"},"modified":"2025-10-29T21:12:46","modified_gmt":"2025-10-29T21:12:46","slug":"qui-suis-je","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sarahherpin.fr\/?page_id=2153","title":{"rendered":"Qui suis-je"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2153\" class=\"elementor elementor-2153\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-s3b5iaj elementor-section-height-min-height elementor-section-content-top elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"s3b5iaj\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6a5337e\" data-id=\"6a5337e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-feefb6c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"feefb6c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.5.5 - 03-02-2022 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qui suis-je?<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-uruvozf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"uruvozf\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ba0c118\" data-id=\"ba0c118\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3dc998b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3dc998b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Je m\u2019appelle Sarah, j\u2019ai 37 ans. <br>Je suis amoureuse de la nature, <br>de la cuisine, <br>de l\u2019aventure, <br>de la vie! <br>Pour toutes ces raisons, <br>il y a 10 ans, je suis devenue <br>cuisini\u00e8re, jardini\u00e8re et cueilleuse.\n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f3986ac elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"f3986ac\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-330ed2d\" data-id=\"330ed2d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f4772c elementor-aspect-ratio-169 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"5f4772c\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/youtu.be\\\/i_ThQgChLGE&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;aspect_ratio&quot;:&quot;169&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! 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elementor - v3.5.5 - 03-02-2022 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuisiner oui! mais seulement dans le respect de la terre, des hommes et de votre bien-\u00eatre! <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si j\u2019ai choisi en pleine conscience le m\u00e9tier de cuisini\u00e8re, c\u2019est bien-s\u00fbr parce que je suis passionn\u00e9e de cuisine, mais c\u2019est aussi parce que ce m\u00e9tier me permet de prendre soin de vous tout en prenant soin de la nature.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><b>Des produits qui respectent la nature\u2026<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans mes assiettes, tous les produits sont non trait\u00e9s. Certifi\u00e9s ou non, je m\u2019assure qu\u2019ils proviennent d\u2019un mara\u00eechage respectueux du vivant et de la biodiversit\u00e9. Pas de produit chimique, pas de serre chauff\u00e9e, que de l\u2019amour! Et dans les produits de mon jardin, \u00e7a, de l\u2019amour, il y en a!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><b>\u2026et les hommes!&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><b>&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u2019ai \u00e0 c\u0153ur de soutenir le plus beau m\u00e9tier du monde, celui de nos mara\u00eechers nourriciers. Que ferions-nous sans eux? Ils travaillent sans rel\u00e2che pour nous offrir notre carburant. Et lorsqu\u2019il s\u2019agit de bons produits remplis de saveurs car ils ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s dans les r\u00e8gles du vivant, c&rsquo;est du carburant de luxe! Merci \u00e0 eux de me permettre de vous offrir le meilleur.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><b>Produits naturels = produits savoureux!<\/b><\/p>\n<p><b>&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019avantage lorsque l\u2019on respecte le vivant, c\u2019est qu\u2019il nous le rend bien. Les produits issus d\u2019une agriculture saine ont une saveur in\u00e9galable. En les choisissant, je sais que votre assiette aura du go\u00fbt. Je sais aussi, pour l\u2019avoir bien appris aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019Alain Passard, qu\u2019en respectant les saisons, on ne peut pas se tromper. Voil\u00e0 pourquoi les asperges se marient divinement avec la rhubarbe, le poivron avec la p\u00eache, les Saint-Jacques avec le kiwi. Il ne me reste plus qu\u2019\u00e0 associer quelques beaux gestes \u00e0 ces magnifiques produits de saison,&nbsp; tout en conservant leurs couleurs, leurs textures et leur puissance naturelle<\/span><span style=\"font-style: inherit; background-color: var(--ast-global-color-5); color: var(--ast-global-color-3);\">.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><b>Une cuisine saine ET p\u00e9tillante!<\/b><\/p>\n<p><b>&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous l\u2019avez compris, je veux vous nourrir avec des produits sains, gorg\u00e9s de vrai soleil et riches en nutriments gr\u00e2ce \u00e0 leur croissance naturelle. A cela s\u2019ajoute une autre volont\u00e9: celle de pr\u00e9server l\u2019essence des aliments et votre jardin \u00e0 vous. Pour cela, je fais le choix d\u2019utiliser peu de sucre et de mati\u00e8re grasse, juste ce qu\u2019il faut pour que ce soit gourmand mais que les saveurs des produits soient pleinement conserv\u00e9es. J\u2019y ajoute le bouquet final: des herbes aromatiques et des fleurs comestibles cueillis dans mon jardin ou dans la nature. P\u00e9tillement garanti!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"font-size: 15px; font-style: normal; font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Une cuisine z\u00e9ro d\u00e9chet!<\/span><\/p>\n<p style=\"font-size: 15px; font-style: normal; font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: bold;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"font-size: 15px; font-style: normal; font-weight: 400;\">\n<\/p><p style=\"font-size: 15px; font-style: normal; font-weight: 400;\">Le gaspillage de mati\u00e8re, \u00e7a n&rsquo;est pas mon truc! Question de bon sens. C\u2019est pourquoi je choisis des produits en vrac et ne vous propose jamais de repas emball\u00e9s. Les d\u00e9chets organiques, eux, alimentent mon compost ou r\u00e9galent mes deux poulettes! Enfin pour ce qu\u2019il leur reste car j\u2019utilise tout ce qui est comestible dans chaque produit. Et quand exceptionnellement j\u2019\u00e9pluche un l\u00e9gume, sa peau donne une d\u00e9licieuse saveur \u00e0 mes bouillons;<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0a13be7 elementor-section-height-min-height elementor-section-items-top elementor-section-boxed elementor-section-height-default\" data-id=\"0a13be7\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-08aabcd\" data-id=\"08aabcd\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e7cfb0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0e7cfb0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.5.5 - 03-02-2022 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1061\" height=\"1600\" src=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009.jpg 1061w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009-199x300.jpg 199w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009-679x1024.jpg 679w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009-768x1158.jpg 768w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009-16x24.jpg 16w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009-24x36.jpg 24w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG-20180618-WA0009-32x48.jpg 32w\" sizes=\"auto, (max-width: 1061px) 100vw, 1061px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-0bb0790 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0bb0790\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-fdcef1f\" data-id=\"fdcef1f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f05d8c0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f05d8c0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"docs-internal-guid-d3f63ef3-7fff-2e85-b25f-23596ba28090\"><span style=\"font-size: 16pt; font-family: Arial; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;\">Mon parcours de cuisini\u00e8re<\/span><\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4c6db8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e4c6db8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">En septembre 2016, \u00e0 28 ans, je me lance dans un CAP Cuisine. Je fais mes stages dans de belles maisons parisiennes engag\u00e9es o\u00f9 je ne cesse d&rsquo;apprendre.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">A l&rsquo;Epi Dupin d&rsquo;abord, je d\u00e9couvre aux c\u00f4t\u00e9s du Chef Fran\u00e7ois Pasteau la duret\u00e9 de ce m\u00e9tier et le respect du produit. Rien ne se perd, tout se transforme.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Puis au Saturne, avec Sven Chartier et Lorenzo Lunghi, je fais mes premiers pas dans la cuisine \u00e9toil\u00e9e. Et des \u00e9toiles j&rsquo;en ai surtout plein les yeux et la bouche en m&rsquo;impr\u00e9gnant de leur savoir-faire si raffin\u00e9, o\u00f9 l&rsquo;humain a toute sa place.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">De une \u00e9toile, je passe \u00e0 trois dans ce lieu qui a inspir\u00e9 toute ma reconversion : l&rsquo;Arp\u00e8ge. Et apr\u00e8s un stage haut en couleur, un r\u00eave se r\u00e9alise: je pars cuisiner aux c\u00f4t\u00e9s du grand Chef Alain Passard au c\u0153ur m\u00eame de ses potagers. Le Paradis. Durant trois ann\u00e9es, ce Chef formidable et sa seconde Marine Hervouet m\u2019ont transmis leur savoir-faire et l\u2019envie de mettre \u00e0 l\u2019honneur notre magnifique terroir. \u201cPas de citron dans le jardin? Utilisons l\u2019acidit\u00e9 de l\u2019oseille! \u201c. Encore aujourd\u2019hui, lorsque je cuisine \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s, il attise ma passion du v\u00e9g\u00e9tal et du beau geste.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9956fs5 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9956fs5\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3c8f4a8\" data-id=\"3c8f4a8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div 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data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u201c.\u201d<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec91cfa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ec91cfa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Marine Hervouet<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9e16007\" data-id=\"9e16007\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-11f9eb9 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herbe\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-587a4a3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"587a4a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u2019adore les jardins. Les regarder, les sentir. S\u00fbrement parce que je baigne dedans depuis toute petite. Il y a d\u2019abord eu celui de ma Maman, magnifique avec toutes ces fleurs color\u00e9es, et surtout tout l\u2019amour qu\u2019elle met dedans. Celui de mon grand-p\u00e8re, tenu au cordeau! Je me rappelle de ses pieds de tomates cerise g\u00e9ants et de son verger qui me r\u00e9galait.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Pendant un long voyage, il y en a eu des dizaines d\u2019autres, multicolores, assurant souvent l\u2019autonomie de ses cultivateurs, respectant bien souvent les r\u00e8gles de base du vivant. Je me suis largement inspir\u00e9e de leurs techniques pour commencer d\u00e8s mon retour en France mon potager en permaculture.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Voil\u00e0 4 ans que je l\u2019exp\u00e9rimente et \u00e7a commence \u00e0 porter ses fruits!\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Je me r\u00e9jouis de voir mes r\u00e9coltes de l\u00e9gumes racines, l\u00e9gumes fruits, l\u00e9gumineuses et pommes de terre augmenter chaque ann\u00e9e. On trouve aussi dans mon jardin potager quelques arbres fruitiers et des fruits rouges. Autant que possible, je partage cette r\u00e9colte dans mes assiettes!<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Aujourd&rsquo;hui, toutes les plantes aromatiques et fleurs comestibles de ma cuisine, et j&rsquo;en mets un paquet, viennent de mon jardin et&#8230;.de mes cueillettes sauvages!\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3d28a22 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3d28a22\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6656f68\" data-id=\"6656f68\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e49add7 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e49add7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"1081\" src=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988.jpg 1069w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988-297x300.jpg 297w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988-1013x1024.jpg 1013w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988-768x777.jpg 768w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988-24x24.jpg 24w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988-36x36.jpg 36w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_4492-e1642013871988-48x48.jpg 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-f822f0f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f822f0f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-f6beb9d\" data-id=\"f6beb9d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c1f9cd9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c1f9cd9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Une cueilleuse sauvage \n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db9079d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"db9079d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;une de mes activit\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, partir \u00e0 la chasse aux tr\u00e9sors comestibles partout o\u00f9 je me balade. Chaque saison a son lot de cadeaux. L&rsquo;ail des ours et les pens\u00e9es au printemps, la salicorne en \u00e9t\u00e9, les ch\u00e2taignes et la r\u00e9colte du maceron (poivre des marais) \u00e0 l&rsquo;automne, les nombrils de v\u00e9nus en hiver.\u00a0 Et j&rsquo;en passe bien s\u00fbr. La nature est si g\u00e9n\u00e9reuse! J&rsquo;aime vous faire partager dans mes assiettes ses saveurs puissantes et sauvages.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-87d3190 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"87d3190\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f0857e4\" data-id=\"f0857e4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aecc47b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"aecc47b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1709\" src=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-scaled.jpg 2560w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-300x200.jpg 300w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-768x513.jpg 768w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-2048x1367.jpg 2048w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-24x16.jpg 24w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-36x24.jpg 36w, https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/DSC_9013-48x32.jpg 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-f9fa314 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f9fa314\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-a10671e\" data-id=\"a10671e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1666d49 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1666d49\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Comment en suis-je arriv\u00e9e l\u00e0?<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6406c1a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6406c1a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u2019ai tatonn\u00e9 pour en arriver-l\u00e0. Pourtant la graine \u00e9tait sem\u00e9e depuis bien longtemps.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u2019ai grandi dans le Loiret, en plein milieu des champs, de la for\u00eat et d\u2019une famille amoureuse de la nature. Ma Maman, des plantes, mon Papa, des animaux. Apr\u00e8s les cabanes dans les arbres, la cueillette de centaines de bouquets et un amour inconditionnel pour mes deux poules B\u00e9ca et Roussi, arrive l\u2019\u00e2ge adulte. Je me lance dans des \u00e9tudes de management et gestion. Tr\u00e8s vite, je me rends compte que mes envies sont bien diff\u00e9rentes de celles des autres \u00e9l\u00e8ves. J\u2019oriente tous mes stages dans la restauration et le tourisme. Avec Mathilde, mon amie cuisini\u00e8re, qui chaque jour m\u2019a transmis un peu de sa passion pour la cuisine, on nous confie la gestion d\u2019un \u00e9colodge en plein milieu de l\u2019Amazonie br\u00e9silienne. Mon coeur explose: je redouble d\u2019amour pour notre m\u00e8re Nature, je suis accros aux fruits et l\u00e9gumes, j\u2019aime de plus en plus cuisiner, le voyage et la soif de d\u00e9couvertes me donnent des ailes.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Je rentre en France et je renfloue les caisses avec un poste de responsable merchandising pour une marque de magasins bios. Je peux ainsi, trois ann\u00e9es plus tard, repartir \u00e0 l\u2019aventure! Pendant pr\u00e8s d\u2019un an et demi, je vis \u00e0 travers l\u2019Afrique, l\u2019Am\u00e9rique du Sud et le Pacifique un voyage initiatique bouleversant de saveurs, de couleurs et de partage sous l&rsquo;\u0153il protecteur de notre sublime Terre nourrici\u00e8re. Au bout de quelques mois de vadrouille, c\u2019est une \u00e9vidence:\u00a0 mon m\u00e9tier d\u00e9sormais ce sera la cuisine! Mais pas n&rsquo;importe laquelle! Avec des produits profond\u00e9ment respectueux de notre plan\u00e8te, des hommes et de notre sant\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-79652d4 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"79652d4\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1f114aaa\" data-id=\"1f114aaa\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-11f4f44f\" data-id=\"11f4f44f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1045763d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1045763d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/quotes.svg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6853e267 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6853e267\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u201c.\u201d<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61aa2dea elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61aa2dea\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Marine Hervouet<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-73e4706c\" data-id=\"73e4706c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qui suis-je? Je m\u2019appelle Sarah, j\u2019ai 37 ans. Je suis amoureuse de la nature, de la cuisine, de l\u2019aventure, de la vie! Pour toutes ces raisons, il y a 10 ans, je suis devenue cuisini\u00e8re, jardini\u00e8re et cueilleuse. Ma vision Cuisiner oui! mais seulement dans le respect de la terre, des hommes et de votre &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/sarahherpin.fr\/?page_id=2153\"> <span class=\"screen-reader-text\">Qui suis-je<\/span> Lire la suite\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"class_list":["post-2153","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2153"}],"version-history":[{"count":130,"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4129,"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2153\/revisions\/4129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sarahherpin.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}